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Cuisine vietnamienne à la Maison Bleue

Ce mardi matin nous avons cuisiné tous ensemble un plat vietnamien proposé par Floriane : le Bun bô. Il s’agit d’un plat complet composé de vermicelles de riz, salade, concombre, carotte rapées assaisonnées au vinaigre de cidre et nuoc man, pousses de soja germées, bœuf mariné aux aromates (gingembre, coriandre, citronelle, ail, échalotte, sauce soja sucrée et nuoc man) et cacahuètes.

Tout le monde a participé de manière impliquée, curieuse et solidaire, tant pour la cuisine que pour le rangement et la vaisselle, et évidemment personne n’était en reste pour la dégustation !!

Un beau moment de convivialité et d’entraide illustrant bien l’esprit de la Maison Bleue.









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